Sử dụng nước kiềm ngâm cải chua và nấu cơm sẽ cho cơm thơm hơn, mềm hơn, kết hợp trứng chiên sẽ tạo khẩu vị đậm đà giàu dinh dưỡng theo công thức của đầu bếp Nhật
| Năng lượng (1 khẩu phần) |
459 kcal |
| Thời gian |
10 phút |
| Số người |
Dành cho hai người |
|
 |
| Cải chua | 80g |
| Cá cơm khô | 20 g |
| Hành tây | 1/3 củ |
Muối
Ớt đỏ
Rượu
Nước tương
Dầu mè | Một chút
1 Quả
1 muỗng canh
1 muỗng canh
1 thìa cafe |
| {A} |
| Trứng | 2 quả |
| Súp | 2 muỗng canh |
| Gạo | Hai chén trà (300 g) |
| Dầu xà lách | vừa ăn |
| |
| |
|
|
| |
|
Rửa cải chua với nước kiềm cao, ngâm khoảng 5 phút trong nước kiềm cho sạch muối sau đó đem xắt nhỏ. Xắt nhỏ hành tây.
Trộn {A} vào tô.
1)
Đun nóng dầu salad trong chảo sau đó phi hành tây, ớt đỏ vào cho thơm. Khi toàn bộ vàng đều , thêm cá cơm khô, nước tương và xào, đưa ra.
2)
Lau chảo nhanh chóng, đốt 1/2 muỗng cà phê dầu salad và thêm {A} để chiên
3)
Cho cơm vào chén đặt {1} và {2} vào. |
Thay đổi với nước, mối quan hệ bí ẩn của nấu ăn và hương vị. Khi sử dụng nước ion kiềm món ăn sẽ giữ được gần như tất cả các chất dinh dưỡng của thực phẩm và hương vị sẽ đâm đà hơn
Những dòng máy tạo nước ion kiềm tốt nhất hiện nay
Đăng nhận xét