Minota Việt nam

Củ cải thái nhỏ

• 1. Cắt củ cải thành chiều rộng 5 cm.
• 2. Bóc vỏ, cắt một phần của mặt và đặt phần xuống.
• 3. Cắt đến độ dày 2 mm từ đầu.
• 4. Trượt các miếng dày 2 mm từng chút một và cắt chiều rộng 2 mm theo hướng xơ từ mép.

Hành tây xắt nhỏ

• 1. Gọt vỏ và cắt làm đôi 
• 2. Đặt  xuống và chèn một vài vết cắt từ phía bên.
• 3. Cắt nó từ mép.
• 4. Giữ đầu dao nhà bếp bằng tay trái, và di chuyển tay phải một chút để cắt.