Đôi lúc đi chợ nhiều khi bạn mua quá tay và ăn không hết khiến rau cải còn thừa khá nhiều. Khác với các loại củ quả khác như bí đỏ, khoai lang, ớt chuông... để dành thêm vài ngày cũng không sao, thế nhưng các loại rau xanh lá mỏng thì thường khoảng 1 buổi là đã héo rũ rồi nhé. Do đó, nếu không biết cách bảo quản rau xanh thì bạn sẽ rất thường phải vứt rau hỏng đi. Tuy nhiên, chỉ cần làm theo mẹo đơn giản này sẽ giúp bảo quản rau lâu hơn mà vẫn còn tươi ngon như lúc mới mua về nhé.
Bước 1:
- Đầu tiên,rửa thật sạch rau bằng nước ion kiềm mạnh. Nước kiềm mạnh sẽ giúp tẩy sạch thuốc trừ sâu, ký sinh trùng và chất bảo quản. Đồng thời nước kiềm mạnh giúp rau giữ được các dưỡng chất cần thiết khi bảo quản.
Bước 2:
- Sau khi rau đã sạch rồi thì bạn cho rau lên 1 miếng giấy ăn rồi đậy thêm 1 miếng giấy ăn khác lên trên và dùng tay ấn nhẹ để nước từ rau thấm bớt qua giấy ăn. Bước này nhằm hạn chế tình trạng úng rau do lượng nước bám trên rau quá nhiều.
Bước 3:
- Tiếp theo, bạn cũng dùng 1 miếng giấy ăn khác và gói phần rau lại. Nếu rau nhiều quá thì có thể chia ra làm 2, 3 gói nhé. Giấy ăn gói xung quanh rau sẽ giúp rau giữ độ ẩm tốt hơn nên cũng giảm thiểu tình trạng khô héo.
Bước 4:
- Bây giờ thì bạn cho các gói rau bọc giấy ăn vào túi nhựa kéo. Nếu không có túi nhựa kéo thì bạn cũng có thể thay bằng túi ni lông nhưng nhớ cột gút đầu túi lại cho kín.
Bước 5:
- Cuối cùng, bạn khóa đầu túi nhựa lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh là xong.
Có mẹo hay này rồi thì tha hồ trữ rau để ăn xanh mỗi ngày cho đẹp dáng đẹp da. Tuy nhiên, khi mang ra sử dụng bạn nhớ rửa rau lại cho sạch rồi hãy dùng để an toàn vệ sinh hơn bạn nhé.
Nguồn: 만개의 레시피
Những dòng máy tạo nước ion kiềm tốt nhất hiện nay
 |  |  |
Đăng nhận xét